Um grande jantar
Umas das melhores formas de comemorar aniversário é estar com os amigos e familiares num belo jantar.
O. ofereceu um belo jantar para comemorar o seu aniversário juntamente com A.(ambos fazem a Pós com o Marcel no Senac).
Fomos recepcionados com taças de cava, alguns queijos e pães. Algumas garrafas de vinhos começaram a ser abertas enquanto todos os convidados não chegavam para o jantar: espanhóis, portugueses (Quinta da Bacalhoa) entre outros. Muitas histórias sobre boa mesa (Seu J., um senhor português me ensinou, em teoria, sobre como fazer um verdadeiro "Bacalhau à nata"!), bons vinhos e viagens pelo mundo.
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A mesa de jantar estava toda arrumada e florida para receber os amigos. A O. (que é basca e por sinal faz a melhor paella do mundo) cozinhou com a ajuda de M. (formado em gastronomia) um belo risoto, um carneiro que desmanchava na boca e uma salada com mini rosas. Para acompanhar o jantar, um Luis Pato tinto (não me lembro qual era), o Monte dos Cabaços e... Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe La Crau!
![Gourmandise Monte dos Cabaços](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/RwaDpwnT8NI/AAAAAAAABM4/ZC0lFMyKtnE/s200/Niver+Olga+9.jpg)
![Gourmandise Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe La Crau](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/RwaD1AnT8OI/AAAAAAAABNA/R37hBoUUyVc/s200/Niver+Olga+5.jpg)
De sobremesa: um sorvete, um tipo de pavê e um doce parecido com a Île flotante (que O. disse fazer parte de sua infância). Os doces foram servidos com Graham's Porto Vintage 1985 e um Madeira Justino's Malvasia (10 anos).
![Gourmandise Graham's Porto Vintage 1985](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/RwaEhQnT8PI/AAAAAAAABNI/x7oCMeiW6k0/s200/Niver+Olga+7.jpg)
![Gourmandise Madeira Justino's Malvasia](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/RwaEywnT8QI/AAAAAAAABNQ/vz-TtYSoMjA/s200/Niver+Olga+8.jpg)
Para fechar a noite, alguns charutos e cigarrilhas (oferecidos pela F. - que vai disputar dia 26 no Prazeres da Mesa Ao Vivo o campeonato Nacional de Epicure Sommelier).
![Gourmandise cigarrilha](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/RwaFDAnT8RI/AAAAAAAABNY/RWql764kA6E/s200/Niver+Olga+10.jpg)
![Gourmandise charuto Cohiba](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/RwaFJwnT8SI/AAAAAAAABNg/rlkhNtRaB_w/s200/Niver+Olga+13.jpg)
Postado por Nina Moori.
Comentários
Beijinhos,
Migas, Sylvia e Lilian, a comida, vinho, companhia e delicadeza da anfitriã foram impecáveis.
bjocas e bom fim de semana,
Nina.
bjinho e bom fim de semana,
Nina.
Bjs, e obrigada pela visita lá no blog.
Bem q eu comia isso tudinho, hein?
Bjos!
bjs
Marcia, estava tudo muito bem preparado (e por dois chefs!).
Débora, com certeza! Estar com quem a gente gosta em volta de boa mesa.
Dinha, foi um dos melhores que já fomos!
bjinhos a todas,
Nina.
Bjs
Saúde! E volte sempre ao nosso blog.
abs,
Nina.
Alexandre Rodrigues
Nessa hora o lado nipônico falhou e não ficamos com o registro fotográfico deste vinho.
abs,
Marcel.
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