Restaurante da Bodega Bouza

Acordamos bem cedo, passamos rapidamente na Bacacay Bizcochería (Bacacay, 1316 - Ciudad Vieja) para comprar algumas medialunas (croissants - que estavam corretos, mas não magníficos) e pegamos a Ruta 5 em direção às vinícolas.


O Marcel passou a manhã inteira trabalhando e eu fiquei alternando entre as fotografias no vinhedo e a lareira.



Almoçamos no restaurante da Bodega Bouza que estava temporariamente funcionando no mesmo espaço que o Museo de Autos Clásicos (o local onde funciona o restaurante está em reforma).

Couvert com ótimos pães (os melhores que comemos no Uruguay)


Para os principais: Merluza negra e Rack de cordero (a bodega Bouza tem criação própria de cordeiro, bem como uma horta para o restaurante) - ambos deliciosos, com produtos fresco, boa técnica de cozinha, pratos bem dimensionados e ótima apresentação.




Serviço de salão competente e gentil, acima da média.

Faixa de preço: $$$ (com couvert, sem entrada ou sobremesa, por pessoa).

Postado por Nina Moori.

Comentários

Anônimo disse…
Posso perguntar qual o modelo da máquina fotográfica que usa?
Gourmandise disse…
Usamos uma câmera pequena e velha (Casio Exilim EX-Z30) para locais mais discretos e uma um pouco melhor quando o ambiente permite.

N.

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