Arroz de tomate

Lá vai mais uma daquelas receitinhas simples e sem medidas exatas: Arroz de tomate!


Na panela, arroz bomba (cerca de oitenta e cinco gramas por pessoa), um pouco de vinho branco seco, fundo (caldo) de legumes caseiro (deixe para lá os caldos prontos em pó, cubo ou potinho) quente, uma cebola média em julienne (cortada em tirinhas), alho laminado, um pouco de molho de tomate caseiro (é bom ter sempre um pouco no freezer), massa de pimentão, tomate cereja, sal marinho, azeite, queijo de massa dura curado ralado e um pouco de salsa picada.


Postado por Nina Moori.

Comentários

Nutrição & Cia disse…
Gente eu amo esses blogs que tem receitas com fotinhos, adorei!
Patricia Scarpin disse…
Nina, que delícia de receita! Adoro arroz de tudo quanto é jeito...
Este aqui está especial.
Jean Y. disse…
Marcel e Nina!

parabéns, está tudo muito lindo!
ja gostei do blog, só pelo nome!
excelentes fotos!
tudo em perfeita harmônia!

Show de bola!!!
abração!
Daniele disse…
Contra caldos prontos, todos nós somos, mas e um pomodori pelatti, é aceitável?
Gourmandise disse…
Às vezes, temos vontade de comer uma bela pasta com molho ao Sugo fora da sazonalidade dos tomates. Prefiro utilizar Pomodori pelatti ou Passata para fazer o molho em casa que consumir molho pronto, não é?

N.
Que arroz gostoso Nina...

Simples e bom demais.

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