segunda-feira, 6 de abril de 2009

Radicchio grelhado

Simplesmente grelhado e temperado com azeite, aceto balsâmico, tomilho e flor de sal.


Postado por Marcel Miwa.

6 comentários:

ameixa seca disse...

Radacchio não é igual a couve roxa pois não?

Gourmandise disse...

Acho que não. A couve roxa (pelo menos no Brasil) é muito maior e bem mais rígida que o radicchio.

bjos,
N.M.

ameixa seca disse...

Obrigada Nina! Então, nunca comi radacchio mas sempre tive curiosidade. Adoro tudo que é couve :)

Fabrícia disse...

Adoro radicchio ... tem cheiro e sabor de Italia. Mas assim grelhadinho confesso que nunca provei...
Bjs.

espressa-mente! disse...

isso com um parma é uma excelente entrada!

Gourmandise disse...

O Marcel queria fazer grelhado.
Agora fiquei imaginando com Parma...hum!
bjo,
N.M.