Radicchio grelhado

Simplesmente grelhado e temperado com azeite, aceto balsâmico, tomilho e flor de sal.


Postado por Marcel Miwa.

Comentários

ameixa seca disse…
Radacchio não é igual a couve roxa pois não?
Gourmandise disse…
Acho que não. A couve roxa (pelo menos no Brasil) é muito maior e bem mais rígida que o radicchio.

bjos,
N.M.
ameixa seca disse…
Obrigada Nina! Então, nunca comi radacchio mas sempre tive curiosidade. Adoro tudo que é couve :)
Fabrícia disse…
Adoro radicchio ... tem cheiro e sabor de Italia. Mas assim grelhadinho confesso que nunca provei...
Bjs.
espressa-mente! disse…
isso com um parma é uma excelente entrada!
Gourmandise disse…
O Marcel queria fazer grelhado.
Agora fiquei imaginando com Parma...hum!
bjo,
N.M.

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