Sub Astor
Sou fã assumida de Martini.
Prefiro o clássico Dry Martini, mas nada que me impeça de experimentar suas variações. O bar Astor está entre as casas que gostamos de frequentar - bom chopp, boa comida e bons drinks (já os vinhos são carésimos). Um tempo atrás, observamos que o andar inferior da casa estava em reforma e, abrigaria um novo bar do grupo, o Sub Astor (R. Delfina, 163).
![Gourmandise Sub Astor Dry Martini](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sm35AJCSYdI/AAAAAAAAHFs/xRQZ1u9xGK4/s320/ambiente+1+c%C3%B3pia.jpg)
O ambiente super escuro, com música alta (a seleção musical era interessante) me lembrou a época de faculdade. Pode ser a idade anunciando a sua chegada (aos poucos, por favor), mas esta aura de "balada" não me traz saudades. Indo ao que interessa, escolhemos os nossos "Martinis":
Apple white lady - um Martini doce
![Gourmandise Sub Astor Martini](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sm34rZKnbbI/AAAAAAAAHFk/uHe6tslNUO0/s200/apple+white+lady+c%C3%B3pia.jpg)
Earl Grey Martini - toque discreto da infusão e predominância do twist de limão
![Gourmandise Sub Astor Martini](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sm34l9UYtyI/AAAAAAAAHFc/otk7fJ5m4oc/s200/earl+grey+martini+c%C3%B3pia.jpg)
Martini - clássico bem executado (seco, como deve ser)
![Gourmandise Sub Astor Dry Martini](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sm34gEkr8EI/AAAAAAAAHFU/nFb-WN3PJwg/s200/martini+c%C3%B3pia.jpg)
White lady - não consta do Menu, mas vale a pena (gin, toque de Cointreau e suco de limão siciliano)
![Gourmandise Sub Astor Dry Martini](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sm34VQDf24I/AAAAAAAAHFM/_jn9MzHOtjA/s200/white+lady+c%C3%B3pia.jpg)
Faixa de preço: $$$$$ (quatro Martinis, com serviço)
P.S. Acrescentado em 02.10.09: cuidem muito bem dos seus carros quando deixarem no valet do Astor/Subastor. Hoje percebi que meu carro estava com o rádio sintonizado em outra estação, o piloto automático estva ativado e o combustível nitidamente mais baixo. Não havia deixado o carro no valet deles nestas condições. Melhor de taxi ou deixar carro na rua?
Postado por Nina Moori.
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Bjs.
abs,
N.
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