Vito
Já voltamos algumas vezes a este restaurante, portanto esta publicação é uma compilação de três refeições (avisando antes que nos chamem de glutões).
A casa é pequena, com cerca de 28 lugares, portanto as reservas são quase obrigatórias. Mas vale a pena.
Mais uma boa opção no mesmo estilo do Tappo Trattoria, menu italiano e conciso com qualidade nos pratos e no serviço.
![Gourmandise Vito](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sg3HmWaV9JI/AAAAAAAAGsA/nnA5SgRHKqM/s200/ambiente+c%C3%B3pia.jpg)
Entradas: Queijo de cabra com Saba (Saba é uma iguaria da Emilia-Romagna, semelhante a um Balsâmico reduzido, porém sem fermentação ou envelhecimento), Bresaola, Bruschette (feijão branco, tomate com majericão e queijo de cabra), Calamare e Carne cruda (com azeite trufado - tornou-se a entrada preferida da Nina). Todas as entradas estavam bem executadas.
![Gourmandise Vito](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/ShC5Kjl1izI/AAAAAAAAGsg/9dCBNpOCklw/s200/Saba+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Vito](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sg3He9vRVfI/AAAAAAAAGr4/0ZCYZMr60e0/s200/Bresaola+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Vito](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sg3HbSRM7DI/AAAAAAAAGrw/KbMQ2y-3vMY/s200/bruschette+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Vito](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sg3HYMeog_I/AAAAAAAAGro/9SLMRrrZ94o/s200/calamare+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Vito](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sg3HUluVdDI/AAAAAAAAGrg/lwaMBCU4jS8/s200/carne+crudo+azeite+trufado+c%C3%B3pia.jpg)
Pratos principais: Involtini de pescada (peixe na cocção perfeita), Pancia de maiale (este prato veio cordialmente divido em duas porções da cozinha), Ravioli de bacallá e Vitelo a milanese (acompanhdo do bom purê de couve flor). Destaque para a Pancia de maiale e para a delicadeza da pasta.
![Gourmandise Vito](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sg3HPFTCqsI/AAAAAAAAGrY/lOh6Hmo865c/s200/Involtini+de+pescada+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Vito](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sg3HKGSdxLI/AAAAAAAAGrQ/aNU10vX_m5I/s200/Pancia+de+maiale+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Vito](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sg3HFrmdLaI/AAAAAAAAGrI/QPuWn6NaslU/s200/Ravioli+de+bacall%C3%A1+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Vito](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sg3HB5-4XxI/AAAAAAAAGrA/joDXqu6HHcc/s200/Vielo+a+milanese+c%C3%B3pia.jpg)
Acompanhamos os pratos com taças de vinhos brancos e tintos do dia.
Sobremesa: Pannacotta - bom sabor, mas com um pouco menos de gelatina, tornaria-se mais delicada.
![Gourmandise Vito](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sg3G9fS0KAI/AAAAAAAAGq4/D_b93apOBxA/s200/pannacotta+2+c%C3%B3pia.jpg)
Faixa de preço: $$$$ (por pessoa).
Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
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abraços
abs,
N.
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