Aquela receita de Bolo de morango (Fer Guimarães) ficou tão saborosa, que repeti logo em seguida. Desta vez com uvas frescas.
Bolo de uva:
150g de farinha de trigo
1/2 tbsp de fermento químico
noz moscada
1 ovo de galinha caipira
45g de açúcar de confeiteiro
120ml de buttermilk
24g de manteiga derretida
3/4 cup de uvas frescas sem sementes
2 1/4 tbsp de açúcar demerara orgânico
Misture a farinha, fermento e noz moscada. Reserve.
Misture o ovo com açúcar de confeiteiro, manteiga e buttermilk. Una os ingredientes secos.
Coloque em forma untada (usei de bolo inglês). Espalhe as uvas e polvilhe açúcar por cima.
Asse à 205ºC por 30 minutos.
Dúvida sobre os pesos e medidas dos ingredientes? Clique aqui.
Postado por Nina Moori.
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4 comentários:
Já fiz bolo de uvas, não esse, e fica realmente muito bom :)
Niina, esse bolo ficou lindo demais... parece fantástico!! A receita parece simples, vou tentar reproduzir.. :)
Bjo grande,
Mari
Lindo!
Ficou realmente muito bonito e com ares de fofinho. Você sempre inovando né, Nina? Bj aos três (Risling também).
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