Restaurant Week - parte II
Para não deixar a postagem anterior muito longa, dividimos este tema Restaurant Week em três dias.
No Sal Gastronomia degustamos: Mix de folhas com tomate cereja e nozes (um dos pratos chegou sem o queijo), Risoto de carne seca com queijo coalho, Risoto vegetariano (ambos risotti estavam al dente e saborosos), Frango ao trio de chutney com couscous marroquino com legumes (bom, com chutneys interessantes) e Panacota com calda de framboesa (notamos que duas pannacottas apresentaram "separação" da gelatina e creme - talvez culpa da geladeira, talvez muita pressa na confecção). Acompanhamos com uma garrafa de Quinta Vale da Raposa 2004, uma boa relação preço X qualidade do Douro. Um restaurante pequeno, com serviço simpático e comida saborosa.
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Sal Gastronomia](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sbfhub181lI/AAAAAAAAF_g/qPgr-44bqe8/s200/ambiente+2+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Sal Gastronomia](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfhroIQU3I/AAAAAAAAF_Y/-017-l48h54/s200/mix+de+folhas+2+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Sal Gastronomia](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfhltlS6xI/AAAAAAAAF_I/e2pPFiQYOTk/s200/Risoto+de+carne+seca+com+queijo+coalho+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Sal Gastronomia](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfhTIp6mnI/AAAAAAAAF_A/c0ln9gaYyPY/s200/Risoto+vegetariano+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Sal Gastronomia](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfhNVLRPwI/AAAAAAAAF-4/6TXt3SVY4RI/s200/Frango+ao+trio+de+chutney+com+couscous+marroquino+com+legumes+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Sal Gastronomia](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfhJsNqgaI/AAAAAAAAF-w/TewCaWqy6_0/s200/Panacota+com+calda+de+framboesa++1+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Sal Gastronomia](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfhDPSFaZI/AAAAAAAAF-o/co6J1aUYdXs/s200/Vale+da+raposa+2+c%C3%B3pia.jpg)
No Espaço Tambiú: Torresminhos de peixe - pedacinhos selecionados de pacú sequinhos e crocantes (pequeno demais), Moqueca de pintado (este prato teve o serviço mais estranho que já vimos: os pratos chegaram com arroz e pirão e foram montados aos poucos, pelo garçon que ia e voltava da cozinha com três refratários de moqueca) e Panna cotta de cupuaçu com calda de chocolate (ótima, mas a calda era desnecessária). Ficamos realmente desconcertados com a Moqueca, que tinha leite de coco, mas nem um traço de azeite de dendê (ficou entre uma capixaba e uma baiana). Um restaurante especializado em peixes brasileiros, poderia servir pimentas nacionais (e não aquela norte-americana). A casa fica localizada no fundo de uma loja de decoração, sem acesso para indivíduos portadores de deficiência física ou idosos com dificuldade de locomoção.
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Espaço Tambiú](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfiR0BNkII/AAAAAAAAGAA/aaVcsK1FiMo/s200/ambiente+1+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Espaço Tambiú](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfiPKCSNrI/AAAAAAAAF_4/N_Nc7lPYAf4/s200/Torresminhos+de+peixe+(pedacinhos+selecionados+de+pac%C3%BA+sequinhos+e+crocantes)+1+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Espaço Tambiú](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfiLnLjwLI/AAAAAAAAF_w/WQZAmvBnL6c/s200/Moqueca+de+pintado+(mignon+de+pintado+no+molho+%C3%A0+base+de+leite+de+c%C3%B4co+com+fatias+de+piment%C3%B5es+verde,+amarelo+e+vermelho.+Acompanha+arroz+branco+e+pir%C3%A3o+1+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Espaço Tambiú](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfiHaXMA-I/AAAAAAAAF_o/cS7bjZmFlV0/s200/Panna+cotta+de+cupua%C3%A7u+e+calda+de+chocolate+1+c%C3%B3pia.jpg)
No AK Delicatessen: Salada Verde e Bureka do dia (a bureka estava seca), Ceviche de peixe fresco com creme de beringelas e vinagrete de romã (criativo e bom), Carpaccio fatouch de rosbife (um pouco salgado), Tagine de frango com vegetais e couscous marroquino (apesar de não chegar na Tagine, estava muito saboroso, um dos melhores pratos que o Marcel provou neste evento), Spaguetti ao perfume de limão, abobrinhas marinadas, coalhada seca e hortelã (sem untuosidade, sem sal, sem aromas ou sabores, um prato ruim), Torta de Maçã (massa grossa e irregular e pouca maçã) e Pudim com doce de leite (um pouco rígido demais). As duas amigas que me acompanharam ficaram decepcionadas com a comida.
![Gourmandise Restaurant Week 2009 AK Delicatessen](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sbfi0yFNZjI/AAAAAAAAGA4/79_qqcfUcxk/s200/Salada+Verde+e+Bureka+do+dia+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 AK Delicatessen](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfixwIW9PI/AAAAAAAAGAw/lycSgMWX7J4/s200/Ceviche+de+peixe+fresco+com+creme+de+beringelas+e+vinagrete+de+rom%C3%A3+2+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 AK Delicatessen](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sbfiul-5-6I/AAAAAAAAGAo/cpk3Vpfd45s/s200/Carpaccio+fatouch+de+rosbife+1+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 AK Delicatessen](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfipIWtHKI/AAAAAAAAGAg/MWDxh9J-D4M/s200/Tagine+de+frango+com+vegetais+e+couscous+marroquino+2+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 AK Delicatessen](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfimckDU9I/AAAAAAAAGAY/VNpRUHGNelY/s200/Spaguetti+ao+perfume+de+lim%C3%A3o,+abobrinhas+marinadas,+coalhada+seca+e+hortel%C3%A3++c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 AK Delicatessen](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfigSsM4iI/AAAAAAAAGAQ/OJ84C-T9xd4/s200/Torta+de+Ma%C3%A7%C3%A3+br%C3%BBl%C3%A9e+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 AK Delicatessen](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfidChIN8I/AAAAAAAAGAI/5AJOjrU4YDo/s200/Pudim+e+doce+de+leite+2+c%C3%B3pia.jpg)
No Eñe Restaurante: Mix de folhas verdes, Pão com tomate e jamón (bom jamón, mas a entrada poderia ser maior), Creme de abóbora com jamón (algo na textura me incomodou, ou poderia coar no passe-vite ou aumentar o gás do sifão), Pasta sugestão do chef (bom), Peixe serra com escalivadas de pimentões e cebolas (bom), Vitela em falso churrasco com purê (muito bom) e sobremesa sugestão do chef (o garçon disse que seria uma torta com chocolate, mas degustamos algo que lembrava uma torta de oleaginosas e figo seco - quase um pé de moleque). O serviço estava um pouco atrasado (inclusive uma das garçonetes que nos atendeu poderia se comportar de maneira menos Blasè) e o menu no site do evento refere-se a edição anterior (que era mais interessante e foi melhor executado).
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Eñe restaurante](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfjljE9vKI/AAAAAAAAGBo/CwPxFXg100E/s200/Mix+de+folhas+verdes+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Eñe restaurante](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfjiOzihAI/AAAAAAAAGBg/WdXWr3dLUzo/s200/sugest%C3%A3o+chef+tapa+de+jamon+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Eñe restaurante](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfjdEGwPPI/AAAAAAAAGBY/m7sZcxfdxqs/s200/Creme+de+abobora+com+jam%C3%B3n+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Eñe restaurante](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfjZRzi36I/AAAAAAAAGBQ/lHB6GB3DI-U/s200/Peixe+serra+com+escalivadas+de+piment%C3%B5es+e+cebolas+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Eñe restaurante](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfjNOFp6QI/AAAAAAAAGBI/YmfMZg166yM/s200/vitela+em+falso+churrasco,+servido+com+pure+de+batatas+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Restaurant Week 2009 Eñe restaurante](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SbfjIzjJJyI/AAAAAAAAGBA/AgEArmE4ANo/s200/sobremesa+errada+caramelo+com+oleginosas+e+figo+seco+c%C3%B3pia.jpg)
Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
Comentários
E os cafés? Não beberam nenhum?
Bjo, Sarinha
Senti que o Ak está com um problema de identidade na cozinha.
O Tambiú pode ter todos esses problemas, mas o aquário era tõ bonito, cheio de peixes.
Quando fui ao eñe, experimentei o menu degustação (que acho que vocês já postaram aqui) e gostei muito. A correria do RW atrapalhou mesmo o srviço dos restaurantes. Ou foi o serviço deles que atrapalhou o RW.
R. (vou começar a assinar assim, como vcs fazem)
Bebemos cafés em quase todos os restaurantes, mas resolvemos não publicar para encurtar os posts.
Queria experimenar outra cidades tbm...
Li sobre a pannacotta tbm. Admiro a sinceridade da casa. Parace que ofereceram sorvete ao invés da pannacotta.
Eu não tive muitaa sorte com os pratos que pedi no AK, o Marcel pediu o Tagine e adorou. Minha amigas esperavam umaa cozinha mais judaica.
Prefiro voltar ao Eñe em dias normais. Também gostamos muito do menu degust.
bjos,
N.M.
M.
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