Clos du Tue-Boeuf La Caillère 2004
Trata-se de um vinho 100% Pinot Noir, produzido no Loire, de forma natural. Um grande exemplo de como a delicaza e a intensidade podem se casar em um vinho. Realmente muito bom.
Não o compararia com nenhum Bourgogne. Cada um com sua tipicidade.
![Gourmandise Clos du Tue-Boeuf La Caillère 2004](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SYlFW0OTBcI/AAAAAAAAFuo/fjnCJheXKf4/s400/Clos+du+Tue-Boeuf+3+c%C3%B3pia.jpg)
Este vinho foi alvo de um dos comentários/descrições mais curiosos/emotivos que já ouvi (como se pode notar tive dificuldade em classificar o texto que segue): "... e vestido como se fosse uma seda, como se fosse um cetim no ombro de uma diva de Hollywood dos anos 56. Isso aqui é uma coisa daqueles filmes em preto e branco, aquelas coisas acetinadas em ombros alvos de divas do cinema...”
Renato Machado (no Menu Confiança, sobre este vinho)
![Gourmandise Clos du Tue-Boeuf La Caillère 2004](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SYlFUVKG4EI/AAAAAAAAFug/6nPFc-Wi1q4/s400/Clos+du+Tu-eBoeuf+2+c%C3%B3pia.jpg)
Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
Comentários
abs
Rodrigo.
Os brancos dele de Touraine de Sauvignon Blanc são muito bons.
Vejam uma ótima matéria com eles neste site :
http://www.wineterroirs.com/2008/07/thierry_puzelat.html
Um abraço !
abs,
N.
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