Pasta à Primavera

Dias quentes nos forçam a ficar pouco tempo à frente do fogão.
Mais uma pasta rápida com legumes. Cebola brunoise salteada em óleo de girassol, massa de pimentão, vagem picada, salsão e cenoura brunoise, um toque de Martini seco, tomate concassé, sal marinho, mini penne al dente, salsa rasgada, fio de azeite e Peccorino ralado.



Postado por Nina Moori.

Comentários

Silvia - BH disse…
Nina, decobri estas massas pequenas neste verão também. Não há como ficar no fogão por muito tempo nesta época tão quente!
Gourmandise disse…
este formato menor combina com as saladas de macarrão de verão, né?
bjo,
N.M.

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