Refoguei cebola e alho em ghee, uni gengibre fresco, folhas de limão kaffir e curry, sementes de coentro e cominho (pulverizadas), páprica doce, ervilhas (usei as secas, lavadas e hidratadas por trinta minutos em água fria), água quente, sal, melado de cana e suco de limão. Cozinhe com calma, em fogo baixo.
Postado por Nina Moori.
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4 comentários:
parece deliciosa!
por mim, dispensaria qualquer acompanhamento!
=)
bjo!
tem tudo o que eu gosto, so pode ficar bom ! bjinhos
a novela das oito já invadiu o seu blog?
Normalmente faço com lentilhas ou grão de bico. Mas gostei do resultado da ervilha.
A gastronomia indiana é um pouco mais antiga que a emissora carioca que citou.
bjos,
N.M.
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