Mais um snack japonês.
Um tipo de biscoitinho frito à base de farinha de trigo, açúcar, fermento químico e água que pode ser flavorizado com gergelim branco ou negro, amendoim, shoyu e miso. Quanto ao formato, pode variar entre bolinhas grandes, bolinhas médias, tirinhas fininhas e grossas.
A versão da foto é "rolada" em açúcar mascavo depois de frita.
Postado por Nina Moori.
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3 comentários:
Mais um que desconhecia :)
Não lembro de ter degustado esse com açúcar mascavo. Quando era criança lembro que tinha com gergelim, mas hoje em dia só acho o redondinho com satojoyo. Isso é um vício, que já pegou no meu filho.
Com gergelim ainda encontro no bairro da Liberdade.
abs,
N.
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