Restaurante-Escola

Já havíamos comentado sobre este projeto aqui. Neste restaurante, os alunos recebem o treinamento correto de cozinha, bar e salão.




Ainda não provamos os pratos dos serviço à la carte, mas já apreciei algumas vezes o plat du jour (R$16,00 - entrada e prato principal). O menu de plat du jour é alterado mensalmente.
No mês de outubro, às quartas-feiras, oferecem Salada Caprese (entrada) e Galeto grelhado com purê de batata doce ou Pasta ao pesto (prato principal).



Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.

Comentários

ameixa seca disse…
Óptima ideia esse projecto... os pratos têm boa apresentação e parecem deliciosos. Adoro purés :)
Ana Powell disse…
Olá Nina
Os pratos estão com uma apresentação maravilhosa.
Sempre visitando bons restaurantes, assim é que é.
Beijocas
Laurinha disse…
... nunca fiz/comi purê de batata doce... PODE?!

Beijinhos
Alfred Golin disse…
Olá!
Esta é a primeira vez que conheço o blog de vocês. Confesso que muito me interessou!
Vou continuar a acompanha-los.
Parabéns

Golin
Vivian disse…
esse restaurante deve ser td de bom, já que as pessoas estao ali aprendendo e consequentemente, dando o melhor de si !!!
bj
Gourmandise disse…
Ainda quero experimentar pratos do menu à la carte deles.
Notei a preocupação dos alunos em atender da maneira correta. Coisa que não acontece em muitos restaurantes em São Paulo.
Um bom local para quem quer abrir um restaurante - ou trocar a brigada.

bjos,
N.

Postagens mais visitadas