O queijo Quark é um tipo de queijo típico da Europa central. Magro, branco, cremoso e com boa acidez, pode ser consumido como um creme sobre pães, com frutas e doces.
Este (que ganhamos de F.) é biodinâmico e aromatizado com páprica, curry e orégano.
Degustei sobre uma fatia de pão integral.
Postado por Nina Moori.
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5 comentários:
Aprendi a gostar desse queijo com o Geo. Esse eh fabricado ai no Br?
Beijo
O paraíso, para mim, tem que ser um lugar com queijo :)
Bom fim de semana!
Nina, tem uma pequena homenagem pra você lá meu blog.
Bjs.
Ola,
Eu uso esse queijo em vez de natas mas o simples sem adicoes de sabores. Nao pode ser fervido, por isso tem que ser adicionado a comida ja so no finzinho mesmo. E muito bom para quem quer emagrecer. Meio potinho de quark com chocolate em po light e adocante a gosto e uma das minhas sobremesas nao pecaminosas preferidas.
Beijinhos
Este queijo é produzido em Botucatu. Foi comprado em uma feira de orgânicos.
Sempre lia referência a ele, mas nunca havia experimentado. Gostei muito.
Adorei a dica sobre misturar com chocolate em pó. Anotada!
bjocas,
N.
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