Queijadinha de fubá

Ganhamos este pacote de fubá orgânico da amiga F.
Usei uma parte do fubá para fazer uma queijadinha!



Queijadinha de fubá:
(10 unidades - 100% = 200g)
25% de ovos caipiras
100% de iogurte natural
55% de açúcar
35% de fubá orgânico
3,5% de farinha de trigo
2% de fermento
25% de queijo meia cura ralado
4% de manteiga derretida
Peneire os secos.
Bata o ovo com açúcar utilizando fouet. Una o iogurte e o queijo e bata para agregar.
Acrescente os secos e una a manteiga por último.
Coloque em forminhas de silicone. Asse em banho-maria por 40 minutos à 180ºC.



Dúvida sobre os pesos e medidas dos ingredientes? Clique aqui.

Postado por Nina Moori.

Comentários

Canela disse…
Que maravilha de queijadinhas e de fotos!
Bj
Eliana Scaramal disse…
Como eu queria uma dessas, que lindo!!
Cris disse…
Nina... meu ponto fraco... não posso ver que tenho que comprar... e nunca fiz? como pode? Bjs!
Neyma disse…
Olá Nina,
Acho que um coquinho ralado nesta massa ia ficar muito bom também. Voce ja experimentou?
Adoro queijadinha, com fubá então...deve estar uma delicia!
Beijinhos
Filipa disse…
Que queijadinhas lindas!! Fiquei com uma vontade enorme de pegar uma, posso?? :)

beijinhos
Emília disse…
Oi Nina!! Que maravilha, ficaram lindas! Bjos
Laurinha disse…
HUMMMMMMMMMM, DISTO EU GOSTO!!!

Bom demais!

Beijinhos
Gourmandise disse…
O coco ficaria muito bacana, mas não tinha em casa....ficou para a próxima. Estou pensando em fazer uma broinha de fubá com coco ou erva doce.

bjos,
N.

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