Usei uma parte do fubá para fazer uma queijadinha!
Queijadinha de fubá:
50g de ovos caipiras
200g de iogurte natural
110g de açúcar
70g de fubá orgânico
7g de farinha de trigo
1/2 tsp de fermento
50g de queijo meia cura ralado
8g de manteiga derretida
Peneire os secos.
Bata o ovo com açúcar utilizando fouet. Una o iogurte e o queijo e bata para agregar.
Acrescente os secos e una a manteiga por último.
Coloque em forminhas de silicone. Asse em banho-maria por 40 minutos à 180ºC.
Dúvida sobre os pesos e medidas dos ingredientes? Clique aqui.
Postado por Nina Moori.
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8 comentários:
Que maravilha de queijadinhas e de fotos!
Bj
Como eu queria uma dessas, que lindo!!
Nina... meu ponto fraco... não posso ver que tenho que comprar... e nunca fiz? como pode? Bjs!
Olá Nina,
Acho que um coquinho ralado nesta massa ia ficar muito bom também. Voce ja experimentou?
Adoro queijadinha, com fubá então...deve estar uma delicia!
Beijinhos
Que queijadinhas lindas!! Fiquei com uma vontade enorme de pegar uma, posso?? :)
beijinhos
Oi Nina!! Que maravilha, ficaram lindas! Bjos
HUMMMMMMMMMM, DISTO EU GOSTO!!!
Bom demais!
Beijinhos
O coco ficaria muito bacana, mas não tinha em casa....ficou para a próxima. Estou pensando em fazer uma broinha de fubá com coco ou erva doce.
bjos,
N.
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