The Coffee Collective - Copenhagen

É uma vergonha para nós brasileiros ser um grande produtor de café (em alguma escala cafés de qualidade) e tratar com tão pouco cuidado o seu beneficiamento e preparo. Ainda que iniciativas como Coffee Lab, Sofá Café, Martins Café e Lucca Café mostrem que o jogo pode estar virando, estamos alguns passos atrás dos nórdicos.
Este é o The Coffee Collective do Torvehallerne em Copenhagen. Os grãos são excepcionais, os baristas conhecem seu ofício (e sem afetação de ditar regras) e há wi-fi e água gratuitos para clientes.



o café panamenho da Hacienda Esmeralda coado

pacotinhos para viagem

Postado por Marcel Miwa.

Comentários

Raimunda disse…
Do Jazz a Taça....Guia Michelin pra vc.
Feliz Aniversário!

Raimunda.

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