Pancake de cottage

Pancakes de queijo tipo cottage para um café da manhã no estilo norte-americano.


Pancake de cottage - receita adaptada do livro Joy of Cooking:
(4 porções - 100% = 170g)
30% de ovo batido
100% de queijo tipo cottage
18% de açúcar demerara
42% de farinha de trigo
18% de leite integral
1,2% de fermento químico
óleo de girassol
mel de flor de laranjeira ou maple syrup a gosto
Misture o ovo com o queijo. Adicione o açúcar e a farinha. Incorpore o leite e o fermento. Grelhe em porções (duas colheres de sopa) em frigideira levemente untada com óleo no fogo baixo. Vire e doure do outro lado.
Sirva quente regando com mel.

gourmandise panqueca de queijo cotage

ml? g? Observe como transformar para xícaras e colheres medidoras.

Postado por Nina Moori.

Comentários

Postagens mais visitadas