Le French Bazar
Semana passada, a nossa semana especial de aniversários, fomos comemorar almoçando com amigos no Le French Bazar.
Ambiente típico de bistrot, com mesas pequenas e janelas decoradas com cortinas à meia altura.
Couvert: pães, manteiga, queijo de cabra e pasta de berinjela.
Entradas: Queijo Cammembert quente com mel trufado - delicado, empanado com algo crocante que parecia ser massa phyllo esmigalhada, Moules et frites - saborosa (aïoli delicado) e Terrine de foie gras - o melhor do almoço, pode-se notar bons pedaços de foie e "aquela" camada de gordura especial.
![Gourmandise le french bazar](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sr7Jdgk_tMI/AAAAAAAAHZU/atjQ2VoAZJQ/s200/Chevre+chaud+1+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise le french bazar](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sr7JUdvYeHI/AAAAAAAAHZM/xtn9iryanRg/s200/Moules+et+frites+c+aioli+2+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise le french bazar](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sr7JPrWRPnI/AAAAAAAAHZE/fT8FYzY-lMU/s200/Terrione+de+foie+gras+1+c%C3%B3pia.jpg)
Pratos principais: Pargo com couscous (plat du jour) - bom, cocção correta, Paleta de cordeiro com couscous - carne saborosa, o couscous, apesar da boa inclusão do grão de bico, estava cozido além do ponto e Steak tartar - ótimo tempero, mas a textura ficaria melhor se a carne fosse picada na ponta da faca. Pedimos o Confit de canard, mas infelizmente só ficaria pronto para o jantar.
![Gourmandise le french bazar](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sr7Ig0zWv9I/AAAAAAAAHY8/xcnW3lYuh8k/s200/Jour+pargo+1+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise le french bazar](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sr7HkInA9lI/AAAAAAAAHY0/TVE4KzjH3Kc/s200/Paleta+de+cordeiro+e+coucous+1+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise le french bazar](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sr7GgLKQ0QI/AAAAAAAAHYo/0WQ0SFUfGGA/s200/Steak+tartar+1+c%C3%B3pia.jpg)
Acompanhamos esta refeição com Tandem 2005 (presente do amigo A.), um Syrah do Marrocos com assinatura de Alain Graillot e Linda Flor 2003 tinto (presente da amiga F.), do produtor Monteviejo. A casa cobra R$30,00 por rolha.
![Gourmandise le french bazar](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sr7E58A5ISI/AAAAAAAAHYg/8X4YPleCGJ0/s200/Tandem+1+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise le french bazar](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sr7E2phDnKI/AAAAAAAAHYY/E-v8K9K2E70/s200/LindaFlor+2003a+c%C3%B3pia.jpg)
Sobremesa: Profiteroles (plat du jour).
![Gourmandise le french bazar](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sr7Evd1nX7I/AAAAAAAAHYQ/V_c422AC-fs/s200/profiteroles+1+c%C3%B3pia.jpg)
Em nossa primeira visita, uma semana antes dos nossos aniversários, fomos conhecer a casa e optamos pelo Menu du jour. Pedimos Salmão curado e Ceviche de polvo de entradas (ambas ótimas), Truta grelhada com purê (um filé fino que passou do ponto de cocção) e Lingua de boi (bom, de certa forma lembra a do Allez, Allez!).
![Gourmandise le french bazar](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sr7D5uTd5DI/AAAAAAAAHYI/Sp9Aby9kDgs/s200/salm%C3%A3o+curado+1+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise le french bazar](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sr7D1x8rVxI/AAAAAAAAHYA/Kj1kaBTZMjY/s200/ceviche+de+polvo+2+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise le french bazar](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sr7DyHSBpXI/AAAAAAAAHX4/MdIJHct1CjM/s200/truta+1+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise le french bazar](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/Sr7DucnFTxI/AAAAAAAAHXw/7RRmiO5SIPM/s200/lingua+1+c%C3%B3pia.jpg)
O serviço de salão melhorou entre a nossa primeira e segunda visitas.
Faixa de preço: $$ (menu du jour) e $$$ (à la carte) - com serviço.
Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
Comentários
Mesmo com os desacertos do restaurante voltaram na semana seguinte. Sinal de que a casa tem algo de promissor.
Beijo
hanity!
Ni, já disse que este prato tem o seu nome...
abs,
N.
eu e meu namorado fomos ao Le French Bazar na última terça, para comemorar seu aniversário. Gostamos bastante. Também li seu post sobre o Le Jazz - íamos tentar conhecer, mas a responsável pelas reservas não parecia fazer muita questão. Melhor assim: fomos a um bistrô com ótima comida e espírito típico desses restaurantes pequenos e charmosos.
abraços,
Solange
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