Mooncake Festival
O Festival de comemoração de Meio de Outono (Mid-Autumn) é celebrado hoje (03 de outubro) pelos chineses. O mooncake é o símbolo desta data porque representa a Lua Cheia. No dia de comemoração, estipulado conforme o calendário Lunar, os chineses acreditam que a lua estará mais redonda e brilhante).
![Gourmandise Mooncake](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SsZVL8_8WgI/AAAAAAAAHgU/INRuxnLmxHw/s200/Moon+cake+2+c%C3%B3pia.jpg)
Pode ser recheado com pasta de feijões ou pasta de semente de lotus (no caso desta foto), mas normalmente tem uma gema no centro (representação da lua cheia).
![Gourmandise Mooncake](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SsZWId12MTI/AAAAAAAAHgc/DFtVEGtmXUo/s400/Moon+cake+6+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Mooncake](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SsZWNArLeXI/AAAAAAAAHgk/qljFSSlwDaE/s400/Moon+cake+7+c%C3%B3pia.jpg)
Quanto ao sabor, tem doçura discreta, textura densa e a gema parece ser levemente salgada. Diria que tem gosto de cultura milenar. Mais do que gostar ou não do sabor, é necessário compreender o valor que o Mooncake tem na cultura chinesa.
Postado por Nina Moori.
Comentários
beijos
Rogério
Parecia que vc estava descrevendo uma ostia...!
Bjs!
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