Faixa de preços

A partir de agora, incluiremos nas nossas publicações sobre bares, restaurantes, docerias, cafés e vinhos, a faixa de preço. Utilizaremos como base, o valor gasto em nosso consumo na ocasião da visita.

Faixas de preço:
$ = 25,00
$$ = entre R$ 26,00 e R$ 50,00
$$$ = entre R$ 51,00 e R$ 75,00
$$$$ = entre R$ 76,00 e R$ 100,00
$$$$$ = entre R$ 101,00 e R$ 200,00
$$$$$$ = acima de R$ 201,00

Postado por Nina Moori.

Comentários

Mari disse…
Excelente a idéia das cifras, Nina... vocês, como sempre, super atenciosos e buscando ajudar a todos, com dicas e informações preciosas!!
Obrigada pela ajuda que me deu ontem, sexta-feira darei um pulinho ao Mercado Towa... sou advogada, e portanto, expert em lidar com o mau humor alheio (de cartorários, juízes e clientes q querem tudo para ontem)... vou tirar de letra o mau humor das donas de lá.. =D
Beijo grande, e mais uma vez, muito obrigada,

Mari
gabriela_fmanzo@yahoo.com.br disse…
Nina, me responde uma pergunta, que não tem relação com esse tópico?
Os peixes que têm pele mais grossa e prateada, devem ser servidos em filé com ou sem essa pele?
Eu pergunto por não gostar da pele, e ver que em alguns restaurantes ela não é retirada, e em outros, é.

Obrigada!!
Gourmandise disse…
Mari, espero que encontre os ingredientes que precisa. Pode tentar dar uma olhadinha nos mercados vizinhos também.

Gabriela, noto que muitaa vezes a pele do peixe não é retirada para evitar que o filé deforme após ser grelhado. Sem pele, o filé enverga com mais facilidade ou ainda pode se desfazer. Algumas pessoas apreciam a pele do peixe crocante ou preferem preservar a fina camada de gordura que se encontra logo abaixo a pele.
Mas já que você você não gosta da pele, retire. Na hora de grelhar, comece pelo lado onde estava a pele, depois vire com cuidado com uma espátula e termine a cocção. Se desejar, passe um pouco de farinha de trigo após temperar os filés e grelhe.

bjo,
N.M.
espressa-mente! disse…
nina, tenho acompanhado atraves de alguns blog paulistas (que bicho me mordeu e blog do luiz americo no estadao/paladar) um movimento de descontentamento com os valores cobrados pelo prato, diante do que é servido!
ha relatos de cobrarem R$100,00 por duas entradas!
seria interessante alem do valor gasto uma opiniao de valeu ou nao!

bjs,
tks pela vista!
Gourmandise disse…
É, alguns preços fogem da realidade.

bjo,
N.
Unknown disse…
Olá.gostaria que postace a receita de empadinha de palmito em medidas normais como ficará ou ml. Não gostei e não consigo entender em porcentagem.

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