Decanter Ovarius
Ontem fui ao lançamento do decanter Ovarius e da nova carta de vinhos do restaurante Le Manjue Bistrô.
O decanter Ovarius, trazido ao Brasil com exclusividade pela impotadora World Wine, é fabricado artesanalmente. Desenvolvido por Michel Patois com o intuito de revelar a energia do vinho. O formato do decanter foi baseado no símbolo do infinito (lemniscata).
![Gourmandise Decanter Ovarius](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SXDEFWFKpYI/AAAAAAAAFnQ/v-nZ24-gft0/s320/ovarius+2+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Decanter Ovarius](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SXDC6p9I_EI/AAAAAAAAFmI/g3l27rgxSYg/s320/ovarius+5+c%C3%B3pia.jpg)
O bistrô Le Manjue propõe unir a alta gastronomia com uma alimentação orgânica e funcional em uma ambiente rústico-chic.
![Gourmandise Le Manjuê](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SXDDCxwxbCI/AAAAAAAAFmQ/G5gViFNoSVQ/s200/ambiente+2+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Le Manjuê](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SXDDJl_eD3I/AAAAAAAAFmY/MpVQnmwcucs/s200/ambiente+3+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Le Manjuê](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SXDDTYgtyXI/AAAAAAAAFmg/HrCkiwNOg5s/s200/ambiente+5+c%C3%B3pia.jpg)
Degustei dois vinho naturais que foram decantados no Ovarius: Touraine La Tesnière 2005 e La Pangée 2005 Domaine Le Briseau (Loire).
![Gourmandise Touraine La Tesnière 2005, La Pangée 2005, Domaine Le Briseau](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SXDDZdvjbwI/AAAAAAAAFmo/3EwvtvTEFqU/s320/vinhos+1+c%C3%B3pia.jpg)
O restaurante serviu o Couvert - o melhor da refeição (naan, chutney de tomate, relish de cebola, caviar de berinjela, raita, quark e crudité), Cestinha com quinoa (leve), Crepe com trigo, Jambalaya (bem diferente do clássico prato cajun/creole de New Orleans) e Sorvete de doce de leite com compota de jaca.
![Gourmandise Le Manjuê](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SXDDhrnKALI/AAAAAAAAFmw/sAE63MF81PM/s320/Couvert+1+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Le Manjuê](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SXDDo7zmJcI/AAAAAAAAFm4/xZv6FNwLlBw/s320/Cestinha+com+quinoa+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Le Manjuê](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SXDDwpES7uI/AAAAAAAAFnA/0F3zG5XRnGo/s320/jambayala+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Le Manjuê](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SXDD3bAhl_I/AAAAAAAAFnI/r8c8HGfGc_I/s320/sorvete+de+doce+de+leite+compota+de+jaca+c%C3%B3pia.jpg)
Postado por Nina Moori.
Comentários
bom fds
bjks
Tanto a comida asiatica quanto a natural quando bem feita e bem apresentada é muito boa, rica em cores,sabores, texturas e etc, um pouco difente ao nosso paladar acostumado ao arroz, feijão, bife e batata fritas....
Ás vezes só precisamos abrir a mente para experimentarmos coisas diferentes, e ai. Até mesmo uma comida dita sem graça se trasforma na comida mas gostosa do mundo.
Ray
Cozinha orgânica pode ser muito saborosa sim, mas não é o caso desta casa. Além da falta de personalidade e consistência no menu. Não sabem exatamente em qual direção seguir, tive a impressão que estão em testes. O serviço foi muito atrapalhado, nas duas visitas á casa (sei que é idiotice ir uma segunda vez ao local que te serviu uma comida ruim).
Nina, desta vez você foi muito sutil na descrição da comida. Mas entendi o recado.
abs,
Rodrigo.
Rodrigo.
Mas a dica foi boa, quem sabe tomo coragem e apareço!
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