Tenda do Nilo
Fomos conhecer esta pequena casa num sábado. A fila de espera já anunciava uma boa refeição.
Iniciamos com um Sanduíche de falafel (delicioso e suculento - acompanhado de um molho de pimenta beeem picante) e com o kibe frito (um dos melhores kibes que já provamos - notamos que na fila de espera todos os clientes comiam um enquanto aguardavam).
![Gourmandise Tenda do Nilo](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SRHSWqweheI/AAAAAAAAFBE/WgUPHblg53g/s320/Sandu%C3%ADche+de+falafel.jpg)
![Gourmandise Tenda do Nilo](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SRHScQ-l3DI/AAAAAAAAFBM/1zayAENAsCU/s320/Kibe+2.jpg)
Seguimos com o Trigo cozido com costela desfiada (não conhecíamos este prato - vou tentar repetir algo similar em casa) e a Tripa recheada (deliciosa!).
![Gourmandise Tenda do Nilo](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SRHSrQwPDrI/AAAAAAAAFBU/zh9GyyhioOk/s320/Trifo+e+costela+desfiada.jpg)
![Gourmandise Tenda do Nilo](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SRHSxEF_agI/AAAAAAAAFBc/cQdaOZWFiUo/s320/Tripa+recheada.jpg)
Finalizamos com o doce Mil e uma noites - doce de semolina com uma generosa camada de creme (nata), polvilhada com pistache e regada com sirop típico (creio que esta é a mais famosa sobremesa da casa - não é muito doce e serve bem duas pessoas).
![Gourmandise Tenda do Nilo](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SRHS3nFSEyI/AAAAAAAAFBk/G1n7EifCXmI/s320/Mil+e+uma+noites+2.jpg)
Ainda bebi um café com cardamomo (servido em uma xícara charmosa) - mas não fotografei...
Cena pitoresca:
dona Xmune - Habib, por que vocês pediram Tripa?! Gostam? (olhando para aquele casal de origem nipônica e após verificar que o prato havia voltado vazio para a cozinha)
Marcel - É, nós gostamos de Tripa...
Postado por Nina Moori.
Comentários
poxa logo você!! rs
Bjos, Lú.
parabéns pelo blog!
Bj
Quando bem preparada, a tripa é uma delícia!
bjo,
N.
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