No Freddy
Mais uma reunião de amigos que serviu de pretexto para comer e beber bem (em qualidade e não quantidade – lei seca) no restaurante Freddy.
![Gourmandise Freddy](//2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SHqaypZLmyI/AAAAAAAAC8w/YVCy87Iowp4/s400/ambiente+2.jpg)
![Gourmandise Lagar Cervera Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Poissenot de Geantet-Pansiot 2003 e Epu 2001](//4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SHqa9qGJZ9I/AAAAAAAAC84/lCWbIm5kw0M/s400/Vinhos+da+noite.jpg)
![Gourmandise Freddy](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SHqaypZLmyI/AAAAAAAAC8w/YVCy87Iowp4/s400/ambiente+2.jpg)
Entradas: Sopa de ostras, Mariscos, Terrine du jour, Miolo e Salada de endívia e brie.
Principais: Boeuf bourguignon, Langue au Madere, Javali rôti, Rognons ao beaujolais e Perdiz.Vinhos do jantar: acompanhando as entradas, o simpático albariño Lagar Cervera (vívido e versátil). Para os principais, abrimos dois imponentes tintos: um Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Poissenot de Geantet-Pansiot 2003 (parece que quanto maior o nome, melhor é o vinho!), potente, bastante intenso, espetacular, mereceria descansar mais um pouco; e um Epu 2001, considerado o second vin do Almaviva, exuberante, concentrado, uma referência para o corte cabernet-carmenère chileno.
![Gourmandise Lagar Cervera Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Poissenot de Geantet-Pansiot 2003 e Epu 2001](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SHqa9qGJZ9I/AAAAAAAAC84/lCWbIm5kw0M/s400/Vinhos+da+noite.jpg)
Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
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