Big Night - Secondo
No filme, Secondo era o irmão mais flexível e pragmático. Aqui nosso pragmatismo e senso de praticidade nos levaram a um restaurante: Rosmarino.
![Gourmandise Rosmarino](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SGFWhjQhyCI/AAAAAAAAC04/fWuRqw32AHA/s200/ambiente+1.jpg)
![Gourmandise Rosmarino](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SGFWm46kFxI/AAAAAAAAC1A/j19-GiNLeTE/s200/ambiente+2.jpg)
Começamos com um Esporão branco Reserva (ficaremos devendo a foto) para acompanhar um duo carpaccio de peixes. A combinação ficou bastante interessante.
![Gourmandise Rosmarino](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SGFW2fZw-0I/AAAAAAAAC1I/IJO9a5AgwyQ/s320/carpaccio+peixe.jpg)
Como pratos principais: Magret com risotto de parmesão, Cordeiro com risotto de açafrão e Stinco de vitela com risotto de açafrão (executados pelo chef Franco Bonadini, ex-Piselli). Aqui para acompanhar um Château Lanessan 1990, um Cru Bourgeois que Hugh Johnson, MW diz que se destaca pela longevidade. Na mosca! Apesar dos 18 anos, o estilo do Château e a safra (considerada excepcional) permitiram que o vinho se desenvolvesse de forma exemplar.
![Gourmandise Rosmarino](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SGFW8uGphkI/AAAAAAAAC1Q/3gyxmVFRoZ0/s320/pato+e+risott+parmes%C3%A3o.jpg)
![Gourmandise Rosmarino](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SGFXE69ssTI/AAAAAAAAC1Y/FcshGb64Vc4/s320/cordeiro+e+risotto+a%C3%A7afr%C3%A3o.jpg)
![Gourmandise Rosmarino](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SGFXJ8IhsKI/AAAAAAAAC1g/DShrjAL0f3k/s320/stinco+vitela.jpg)
Para finalizar a noite (que a esta altura já era madrugada), dois Portos de respeito: dois Niepoorts, um Colheita de 1980 e um Tawny 20 anos. A harmonização aqui não foi com a sobremesa, mas com charutos: o nosso mix era composto por dois Bolivar, um Montecristo e um Dona Flor.
![Gourmandise Niepoort Colheita de 1980](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SGFXUKXt-jI/AAAAAAAAC1o/3-Fh0UMmPzE/s320/Niepoort+1980.jpg)
![Gourmandise Niepoort Tawny 20 anos](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SGFXZpfpA_I/AAAAAAAAC1w/zuvzOtN_Uy8/s320/Niepoort+20.jpg)
![Gourmandise Bolivar, Montecristo e Dona Flor](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SGFXgCnx9rI/AAAAAAAAC14/nFrdjz68QL0/s320/charutos.jpg)
Outra grande noite, com mais dois grandes amigos: Alê e Fernanda.
Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
Comentários
Permitam-me sugerir um Dolium bem fresquinho para um bom repasto de marisco.
Bjks
Para deixar a gente aqui babando... bjs
R.
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