Esta é a forma que a minha mãe tempera bisteca de porco: sake, misso (pasta de soja fermentada) e alho. Espalhe sobre as bistecas e deixe marinar por 1 dia na geladeira.
Na hora de grelhar, retire o excesso. Lembre-se de não ter pressa na cocção, carne de porco requer atenção!
Sirva com uma rodela de limão e guarnição que desejar. Servi com uma saladinha de repolho.
Postado por Nina Moori.
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10 comentários:
Vou anotar este temperinho, afinal bisteca esta sempre presente a nossa mesa.
Bjs!
Que diferente esse tempero de toque oriental. A carne deve ficar muito saborosa.
Beijinhos
Eu não como bisteca, mas meu marido ama. Vou anotar este tempero, é bem diferente!
Nossa que temperinho verdadeiramente gostoso para uma bisteca!
Beijos
Deve ficar muito bom... desconhecia o misso :) Adorei a saladinha em juliana ;)
Jamais me lembraria de colocar miso numa marinada, que boa ideia!
Bj
bem diferente do ususal aqui, vou tomar nota desse tempero para experimentar!
Que saudades de bisteca! Carne com osso tem outro sabor mas infelizmente aqui só encontramos em bife! Adoro este tempero da sua mãe! Bjs
parece realmente apetitosa!
e ficou belíssima!
=)
Bem diferente das marinadas que costumo fazer...adorei esta novidade!
bjs
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