Bisteca e saladinha

Esta é a forma que a minha mãe tempera bisteca de porco: sake, misso (pasta de soja fermentada) e alho. Espalhe sobre as bistecas e deixe marinar por 1 dia na geladeira.
Na hora de grelhar, retire o excesso. Lembre-se de não ter pressa na cocção, carne de porco requer atenção!
Sirva com uma rodela de limão e guarnição que desejar. Servi com uma saladinha de repolho.


Postado por Nina Moori.

Comentários

Luciana Macêdo disse…
Vou anotar este temperinho, afinal bisteca esta sempre presente a nossa mesa.
Bjs!
Filipa disse…
Que diferente esse tempero de toque oriental. A carne deve ficar muito saborosa.

Beijinhos
Silvia Arruda disse…
Eu não como bisteca, mas meu marido ama. Vou anotar este tempero, é bem diferente!
Nani do Paulo disse…
Nossa que temperinho verdadeiramente gostoso para uma bisteca!
Beijos
ameixa seca disse…
Deve ficar muito bom... desconhecia o misso :) Adorei a saladinha em juliana ;)
Marizé disse…
Jamais me lembraria de colocar miso numa marinada, que boa ideia!

Bj
Paula disse…
bem diferente do ususal aqui, vou tomar nota desse tempero para experimentar!
Akemi disse…
Que saudades de bisteca! Carne com osso tem outro sabor mas infelizmente aqui só encontramos em bife! Adoro este tempero da sua mãe! Bjs
goles & nacos disse…
parece realmente apetitosa!
e ficou belíssima!
=)
pipoka disse…
Bem diferente das marinadas que costumo fazer...adorei esta novidade!

bjs

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