Queijo San Simón da Costa

E se a guloseima desta semana fosse um queijo?
O queijo da vez é galego e como a maioria dos produtos típicos de lá tem DOP (denominación de orixe protexida). O San Simón da Costa é feito com leite de vaca e defumado com madeira de bétula.


O defumado é delicado ( osa bor defumado se concentra na casca) e a textura macia. Funciona muito bem com pão e na salada.


Faixa de preço: $$ (da Manxares da Chaira, em Monforte de Lemos)

Postado por Nina Moori.

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