Macarrão com peixe

Cozinhei uma macarrão daqueles pequeninos para colocar na sopa. O problema é que calculei mal e terminei o dia com um monte de macarrão sobrando na geladeira. 
Usei uma massa usada também para minestrone, cozidos e o clássico grandinina con i piselli (prato que simula o risotto de ervilha).


Misturei com cebola roxa (branqueada para diminuir o ardor), arenque (curado da forma judaica), tomatinhos amarelos, endro fresco, suco de limão, semente de mostarda tostada e azeite a grandinina cozida.


Postado por Nina Moori.

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