Um clássico alentejano é o restaurante
Fialho, em Évora. Como em muitas casas tradicionais, os pratos são tamanho GG e quanto maior o grupo de pessoas à mesa, maior é a possibilidade de provar mais pratos.
Entre os pontos altos, a seleção de entradas (em especial as pimentas padrón), porco com amêijoas e elas à Bulhões Pato e o bacalhau. Um alerta fica para o serviço: garçons gostam de encher as taças de vinho a cada minuto para forçar a abertura de uma nova garrafa.
![Gourmandise Fialho Évora presunto pata negra e cogumelos selvagens](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5gadz3AbadsQjGzEAzfh05uNLfVucF_OSIRbpOqwhMfAPtrybMzyXft-ufKLqIlSzanc1M7p70oUbz15dsWg0mQv2wLRza950co8qpY9YpQeWBusrQWdqCzfrPhX_XPkjY1AqApxRZ0k/s400/IMG_5413.JPG) |
cogumelos selvagens e presunto |
![Gourmandise Fialho Évora pastéis de bacalhau](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqet9wXIKeZvrmPuM0mExXHjBXwvkWgkflBxzWWcdCvcobgajcwafv5jFkut3c1AycrWVFKXiy4Kw0O4hZPnT8tq1rFEBRUXHlJASSHeXbOAXyWi5GtyZF6aXflP9IuQyhLmbT64t179U/s400/IMG_5416.JPG) |
pastéis de bacalhau |
![Gourmandise Fialho Évora porco com amêijoas](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgqbC2zVPDqYr_Sa-XfCGCG_drk6q4P4D38i6UxL6JO7HVs7XxzNLID1iJgBSOH3XOi4_Bnepl1n8sdISkVpuwNWzNzDLrRtSMPNicuTsJ7DzR5h9yDWFmqAKSoULUBreyK096d6i0aFE/s400/IMG_5418.JPG) |
porco com amêijoas |
![Gourmandise Fialho Évora vitela](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghmLAeQYN7HA-oxnv1NYLqCuOQHNecQmynkQ3IXxpgMRVoEOEW1kqjDsI23u6hqMmFUKqj31T9wxrueMgshZHPuF7z5XmX15Y6-yDVDNyzVMKnOr3SRRfM4ShdYjfPiOyszAdkMWGnpmk/s400/IMG_5420.JPG) |
vitela |
![Gourmandise Fialho Évora bacalhau à lagareiro](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrdEZLVDQ7gjNlxHB23L_o2gik2uyyDxal6dBHO9S2RaeX2vjo-u25izx8BhpNZ6xExmq7LIRR4vLoIkMq6OgfsPzh95-2eVsIP_4yD8ONIx3vP6OxI9uVsZFUUtQaQQ43n8_84W5Goq8/s400/IMG_5422.JPG) |
bacalhau à lagareiro |
![Gourmandise Fialho Évora bochecha](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrmUiuSXAmGJa5LW-kfNT3VG6FQAn4dPs6PUd9DPupvcqDJYHMXTzK6mR2sV74LBRmKxrKrZkTUCNJRUI7tyowURIabv-phVStsNXvMx-WYRXT74O-3wXN7PakOH2FjeLRR2_gOf0XEF4/s400/IMG_5424.JPG) |
bochecha |
![Gourmandise Fialho Évora amêijoas à Bulhão Pato](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibhnJHfCzU46i9z6L9kDEq8BhL0cFBkNndQZokQjhXtdk_-ckFhYk3bDFMP2my79oP8p_hHVJpMWWZngXDCHhoR2o4kAI3Kd3JXuKGXlc04MQnIjVzo3GQYllkNy5uZKQSLwnvXRNKfB0/s400/IMG_5426.JPG) |
Amêijoas à Bulhão Pato |
![Gourmandise Fialho Évora doces Fidalgo, Sericaia, Pão de rala, Torrão real e Tecolameco](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-dGX25r8nWO9pLojuoTLj4G604rQrdQVYxACEXQ0lpz9xHloTk08YvPBQJ8IbmXLcw3DERLqCMGWEc-xb2Wt6AI7gKx2LaubyfVsOQ_Eg68xhyP9y5VgfSvfBBA7QfJLvY74z4PPa5M/s400/IMG_5436.JPG) |
todos os doces da casa |
Para ajudar na digestão da comilança, uma caminhada até o templo romano de Évora, construído no século I d.C.
![Gourmandise Templo romano de Évora - templo de Diana](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbZu9nKHYnJY0FvakwhbKUFgAXrPILqhC4pSscazDzAdSfhInRjuwJuwizUUtQ6ghVWtTLlLag-Bn1ORZ1bcN95J_xwNhyphenhyphenS4bVrE4O-OGE3tH2tyjSBtgg8RN0AwSDhkFk48LSoUYEfEw8/s400/IMG_5449.JPG) |
templo romano de Évora |
Postado por Marcel Miwa.
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