Castello dei Rampolla Chianti Classico 2006

Sabe aquela sexta-feira à noite, quando o cansaço da semana se acumulou e a ideia de enfrentar o trânsito para jantar fora não te anima?
Numa dessas sextas-feiras, o Marcel e eu cozinhamos uma Polenta ao Sugo e acompanhamos com um Chianti Classico.



A polenta, bem simples, confeccionada com 50% leite integral, 50% fundo de legumes caseiro (deixe para lá os caldos em pó, cubinhos ou potinhos), polenta tipo bramata (também já utilizada aqui), sal marinho e manteiga foi coberta com o tradicional molho ao Sugo caseiro.
Na taça, algo de cereja, couro, baunilha e tanino presente.


Postado por Nina Moori.

Comentários

EM! disse…
o nina!
tem um post interessante la no blog!:o)
bjs
EM!
Mauricio disse…
Quando eu vejo esses posts me sinto mal de nao saber cozinhar nada!!! :o(!!! Mas mesmo assim sao mto legal!!heheh

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