Bruno Rocca Barbaresco 2002
Já havíamos comentado sobre o Bruno Rocca Barbaresco 2005 aqui. O produtor segue um estilo mais moderno de vinificação, com extração mais intensa e carvalho novo. Notas de cacau, ameixa, algo terroso, boa acidez e elegância nesta garrafa 2002.
Acompanhou muito bem a Bistecca alla Fiorentina e o Ravioli di carni con brodo tartufato no Tappo Trattoria.
Faixa de preço do vinho: $$$$$ (por pessoa)
Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
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