Café Turri
Ficamos em dúvida sobre qual seria o último post do ano de 2009. Divididos entre escrever uma mensagem de felicitações sobre o ano que chega e continuar as postagens sobre a nossa viagem de férias.
Optamos pela continuidade.
Nove horas da noite. A luminosidade do dia confundia um pouco os nossos estômagos. Mas o relógio nos recordava do horário de jantar.
![Gourmandise Valparaíso Café Turri](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SztVFYCIpNI/AAAAAAAAH0o/AvKG-S-zsyY/s320/fachada+1+c%C3%B3pia.jpg)
Fomos ao Café Turri, jantar e observar a noite chegar pelo mar.
![Gourmandise Valparaíso Café Turri](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SztR7XFh0wI/AAAAAAAAHzg/YZtrsb2R6so/s320/vista+1+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Valparaíso Café Turri](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SztR_mhI61I/AAAAAAAAHzo/9S6Zoi8c3hI/s320/vista+4+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Valparaíso Café Turri](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SztSCG5Hx6I/AAAAAAAAHzw/SgLfRspwA3s/s320/vista+6+c%C3%B3pia.jpg)
Couvert (um ótimo pâté de fígado de galinha e torradinhas)
![Gourmandise Valparaíso Café Turri](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SztSPWdFnJI/AAAAAAAAHz4/FrHIKAXBMMI/s320/pate+foie+pollo+3+c%C3%B3pia.jpg)
Camarones al pil pil (o Marcel havia gostado tanto que reproduziu em casa)
![Gourmandise Valparaíso Café Turri](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SztSUR-8LzI/AAAAAAAAH0A/_-DpmksCHiI/s320/camarao+pil+pil+c%C3%B3pia.jpg)
Tártaro de atún (sugestão de Emeric - com temperos equilibrados)
![Gourmandise Valparaíso Café Turri](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SztSZydT4II/AAAAAAAAH0I/fcsx6baux6c/s320/tartar+atum+1+c%C3%B3pia.jpg)
Acompanhamos os pratos com um Undurraga T.H. Sauvignon Blanc 2008 (sem exageros nos aromas, limpo e direto, não "briga" com a comida)
![Gourmandise Valparaíso Café Turri](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SztSfWBV92I/AAAAAAAAH0Q/TWefHea3XEY/s320/TH+sauv+blanc+1+c%C3%B3pia.jpg)
Para a sobremesa, Castañas en almíbar e Frutos del bosque al vino tinto y pimienta con gelado de vainilla (as berries em geral são mais saborosas que no Brasil).
![Gourmandise Valparaíso Café Turri](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SztSp_V-DmI/AAAAAAAAH0g/kLmRC3J_QXc/s320/castanhas+2+c%C3%B3pia.jpg)
![Gourmandise Valparaíso Café Turri](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SztSnFLlSHI/AAAAAAAAH0Y/m4YrKJDyoH8/s200/frutas+vermelhas+1+c%C3%B3pia.jpg)
Faixa de preço: $$$$ (pessoa)
Algo recorrente entre os enólogos no Chile, atualmente, é a produção de vinhos autorais, sem a necessidade de atender ao gosto do mercado. Ganhamos de Emeric uma garrafa de Carignan de seu projeto pessoal, Goldorack (já citado aqui). Demos sorte pois o difícil é encontrar estes vinhos. Ainda não abrimos a garrafa.
Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
Comentários
Imaginei ele numa forminha que eu havia comprado para uns testes de cheesecake. Acho que vai rolar a festa!
Molho piri-piri eu compro pronto da marca Maçarico (PT)! Otimo para camaroes "cozidos" no azeite!
Bebemos o café no Turri. Ruim como todos os que bebemos. Mas não caímos no Starbucks.
Muito bom esse molho de pimenta. O Marcel compra quando encontra.
bjo,
N.
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