Café Turri

Ficamos em dúvida sobre qual seria o último post do ano de 2009. Divididos entre escrever uma mensagem de felicitações sobre o ano que chega e continuar as postagens sobre a nossa viagem de férias.
Optamos pela continuidade.
Nove horas da noite. A luminosidade do dia confundia um pouco os nossos estômagos. Mas o relógio nos recordava do horário de jantar.


Fomos ao Café Turri, jantar e observar a noite chegar pelo mar.




Couvert (um ótimo pâté de fígado de galinha e torradinhas)

Camarones al pil pil (o Marcel havia gostado tanto que reproduziu em casa)

Tártaro de atún (sugestão de Emeric - com temperos equilibrados)

Acompanhamos os pratos com um Undurraga T.H. Sauvignon Blanc 2008 (sem exageros nos aromas, limpo e direto, não "briga" com a comida)

Para a sobremesa, Castañas en almíbar e Frutos del bosque al vino tinto y pimienta con gelado de vainilla (as berries em geral são mais saborosas que no Brasil).


Faixa de preço: $$$$ (pessoa)

Algo recorrente entre os enólogos no Chile, atualmente, é a produção de vinhos autorais, sem a necessidade de atender ao gosto do mercado. Ganhamos de Emeric uma garrafa de Carignan de seu projeto pessoal, Goldorack (já citado aqui). Demos sorte pois o difícil é encontrar estes vinhos. Ainda não abrimos a garrafa.

Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.

Comentários

pintodelima disse…
Acabei me "perdendo" na receitinha do pudim de café...

Imaginei ele numa forminha que eu havia comprado para uns testes de cheesecake. Acho que vai rolar a festa!
espressa-mente! disse…
Beberam café aqui? ou sairam daqui e foram naquele starbucks? :o))

Molho piri-piri eu compro pronto da marca Maçarico (PT)! Otimo para camaroes "cozidos" no azeite!
Boa festa com o pudim de café!

Bebemos o café no Turri. Ruim como todos os que bebemos. Mas não caímos no Starbucks.
Muito bom esse molho de pimenta. O Marcel compra quando encontra.

bjo,
N.

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