L'aperô
Após tanto flertar com este bistrot finalmente surgiu a oportunidade de conhecer. Em uma só palavra: surpreendente! Ambiente que traduz o conceito de bistrot (pequeno, simples e aconchegante), cardápio enxuto com preço convidativo, atendimento simpático e informal, por vezes feito pelo próprio dono, que também comanda a cozinha. (Ufa! Atendente, chef e proprietário. É quase como bater o escanteio, correr para a área, cabecear e fazer o gol!)
Mas o que mais nos surpreendeu foi a qualidade dos pratos. Entradas, saladas, principais e sobremesas muito bem confeccionadas.
![Gourmandise L'aperô](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SKSAeEIcLYI/AAAAAAAADLY/CQyKOU52dRY/s320/L%27aper%C3%B4+cardapio.jpg)
Salada com brie, nozes e Parma (todas as saladas acompanham folhas e batatas com alho e bacon)
![Gourmandise L'aperô](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SKR_N6IcCqI/AAAAAAAADKI/y_0hGwNqgp0/s200/Bowl+salada.jpg)
Rillete de pato (excepcional)
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Terrine mista – au poivre (esquerda) e foie
![Gourmandise L'aperô](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SKR_cdEYPoI/AAAAAAAADKY/4-03OTQSEFU/s200/L%27aper%C3%B4+terrine+canard.jpg)
Filet au poivre (molho bem feito e ponto da carne perfeito)
![Gourmandise L'aperô](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SKR_hoDslJI/AAAAAAAADKg/xI-4PlWfRVI/s200/L%27aper%C3%B4+filet+au+poivre.jpg)
Lulas (molho marcante)
![Gourmandise L'aperô](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SKR_ofvZYSI/AAAAAAAADKo/9An_JVSqgf0/s200/Lulas.jpg)
Confit cuisses canard (sabor e textura eram muito melhores que a apresentação)
![Gourmandise L'aperô](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SKR_uEP306I/AAAAAAAADKw/ppKax_3Lhfg/s200/L%27aper%C3%B4+cuisses+canard.jpg)
Crumble (muuuuita especiaria – toque mediterrâneo)
![Gourmandise L'aperô](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SKR_2b1pV0I/AAAAAAAADK4/jdkuEdZmOgc/s200/L%27aper%C3%B4+crumble.jpg)
Crème brûlée (cocção além do ponto tornando um pudim)
![Gourmandise L'aperô](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SKR_-725iwI/AAAAAAAADLA/pmvJdmb6ViM/s200/Cr%C3%A8me+br%C3%BBl%C3%A9e.jpg)
Tarte Tatin (B & B – bom e bonito)
![Gourmandise L'aperô](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SKSAGbqqH4I/AAAAAAAADLI/b8O8yv_SukM/s200/Tatin.jpg)
Vinhos da noite: Louis Bouillot Crémant de Bourgogne, Macon-Villages 2004 Verget, Carmen pinot noir e Barranc dels Closos 2002 Mas Igneus (a casa cobra R$12,00 a rolha, muito justo).
![Gourmandise L'aperô](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SKSAMMOWO1I/AAAAAAAADLQ/mWmAqHP4HWU/s320/vinhos.jpg)
Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
Comentários
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bjo,
N.
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