Signal Hill 2004 - Pinotage
Signal Hill é a única vinícola localizada dentro da Cidade do Cabo, por isto no seu rótulo a parece a apelação Cape Town.
A pinotage é uma uva híbrida resultante do cruzamento da pinot noir com a Cinsault e se adaptou muito bem na África do Sul.
Possui caráter bem exótico com aromas defumados (muito bacon), couro, cereja, pimentão grelhado e final um pouco herbáceo. Personalidade marcante e algo rústico, com amargor.
![Gourmandise Signal Hill 2004 Pinotage](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/R5PX4wbfICI/AAAAAAAACDw/2bFr25rGU0E/s320/signal+hill+1.jpg)
Postado por Marcel Miwa.
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