Champagnes
Aproveitando esta época de final de ano, vamos deixar nossa opinião sobre três champagnes que degustamos.
![Gourmandise Moët & Chandon Brut Impérial](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/R1cXp74-nPI/AAAAAAAABpw/CLDyguk7VzQ/s200/Aula+Ivan+3.jpg)
Moët & Chandon Brut Impérial: notas frutadas de maçã e pêra, leveduras, torradas, leve resina e caramelo, palha. Excelente acidez, corpo médio + e final mais cítrico.
Estilo muito versátil, para degustar puro ou acompanhar acompanhar entradas.
![Gourmandise Drappier Brut Carte-D'Or](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/R1cW3r4-nNI/AAAAAAAABpg/ZhIeedHqAbw/s200/Champagne+Drappier.jpg)
Drappier Brut Carte-D'Or: aroma mais amendoado e mineral, muito elegante. Embora seja quase um blanc de noirs (90% pinot noir), seu corpo é bem leve, com perlage intensa sem nenhuma agressividade. Bastante complexo na boca rementendo a coco, amêndoa verde e resina no final. Também para degustar puro ou acompanhar com frutos do mar.
![Gourmandise Pierre Moncuit Cuvée Hugues de Colmet Brut](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/R1cX974-nQI/AAAAAAAABp4/udVBHpyK00c/s200/Champagne+Pierre+Monuit+2.jpg)
Pierre Moncuit Cuvée Hugues de Colmet Brut: este é um blanc de blancs muito intenso com aromas que lembram amêndoa seca, resina, leveduras e mineral. Perlage muito fina e elegante, acidez bastante alta e final com aroma de ervas muito persistente. Ao harmonizar com comida, suporta ingredientes mais aromáticos. Sua alta acidez combina com frutos do mar frescos.
Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
Comentários
Beijocas
bjos
Laila, o importante é degustar um vinho que agrade (não precisa "sentir" nenhum aroma específico) o seu paladar! rs
bjocas,
Nina.
preços no mercado a partir de:
Moët & Chandon Impérial - R$160,00
Drappier carte d'or - R$140,00
Pierre Moncuit - Hugues de Colmet - R$170,00.
abs,
Marcel
bjinho,
Nina.
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