Réveillon
Alguns alimentos e bebidas típicas da comemoração nipônica no Brasil durante a passagem de ano:
Kaigamochi (um formato especial para o moti, com consistência puxa-puxa, tem o significado de vida longa - consumido em ensopados quentes ou grelhado)
![Gourmandise Réveillon japonês moti](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/R3kp6QbfGZI/AAAAAAAAB2Y/YWAFKny2zkM/s320/kagamimochi+1.jpg)
![Gourmandise Réveillon japonês nishime](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/R3krNAbfGbI/AAAAAAAAB2o/a-UJcNwMCdA/s320/nichime+2.jpg)
Sekihan (feito com arroz motigome, um arroz mais grudento e, quando socado, torna-se "elástico" = vida longa e feijão tipo azuki, servido com gergelim preto e sal)
![Gourmandise Réveillon japonês sekihan](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/R3kqRAbfGaI/AAAAAAAAB2g/A4FSFRU_n3k/s320/sekihan+4.jpg)
Soba
![Gourmandise Réveillon japonês soba](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/R3qnggbfGgI/AAAAAAAAB3Q/WfCnexqx-ME/s320/soba+1+c%C3%B3pia.jpg)
Sake quente (com este calor que faz no Brasil recomendo o gelado)
![Gourmandise Réveillon japonês sake](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/R3krhwbfGcI/AAAAAAAAB2w/8RIzZjJZLlE/s320/sake+quente+7.jpg)
Sake gelado (serve-se neste recipiente "Massu", até transbordar - significa fartura. Não precisa degustar esta bebida com sal, o uso dele é apenas simbólico, serve para afastar os maus espíritos.)
![Gourmandise Réveillon japonês sake massu](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/R3krvgbfGdI/AAAAAAAAB24/fWi5jNSLPDw/s320/sake+gelado+3.jpg)
Saikirinha (uma mistura da brasileiríssima caipirinha com frutas consumidas no réveillon: a caipirinha é um "drink montado", não deve nunca ser sacudida no shaker e nem liquidificada ao confeccionar, a fruta é levemente esmagada com açúcar, coloca-se gelo e cachaça, neste caso sake por cima; ao degustar, é que misturamos) de lichia
![Gourmandise Réveillon japonês sake com lichia](http://1.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/R3ksDgbfGeI/AAAAAAAAB3A/eNQBpDZI4ws/s320/saikirinha+lichia+2.jpg)
Saikirinha de romã
![Gourmandise Réveillon japonês sake romã](http://4.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/R3ksNQbfGfI/AAAAAAAAB3I/xrle6GsQPHQ/s320/saikirinha+rom%C3%A3+2.jpg)
Ótimo 2008 para todos que visitam este blog!
Postado por Nina Moori.
Comentários
Beijinhos, feliz 2008!
Felicidades!
bjo e abs,
Marcel e Nina.
bjo,
Nina.
A Saikirinha de romã... perfeita!
Beijo
bjo,
Nina.
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