Martín Fierro

Voltando ao circuito de restaurantes da Vila Madalena, fomos jantar no argentino Martín Fierro.
Num imóvel de esquina, este restaurante de decoração simples e despojada serve ótimas carnes.
Começamos com as Empanaditas de carne e frango, servidas fritas (recheio úmido) e Torta Pascualina (torta com recheio espinafre e ovo).




Seguimos com a Salada Thai (grande, com alface, rúcula, pêra e shiitake) e com a Morcilla (saborosa e tenra).


Para o prato principal, Vacio acompanhado com cebola grelhada (as carnes são acompanhadas por uma salada - que serve duas pessoas). O garçon avisa que as carnes são servidas "ao ponto" (comme il faut).


Bebemos Moulin de Gassac syrah 2007.


Para sobremesa, a Crostata siciliana, com massa de amêndoas, custard de siciliano e mascarpone. Com apresentação rústica, esta torta tem textura delicada e ótimo sabor.

Postado por Nina Moori.

Comentários

EU MULHER disse…
Quanta comida deliciosa!

Um beijo e Feliz Natal!
Gourmandise disse…
A carne deles é bem saborosa! Esta sobremesa tinha uma ótima textura, massa leve com amêndoas e recheio azedinho.
bjo,
N.
Valentina disse…
Amei a torta pascualina.Sou enlouquecida por ovos.realmente tenho que me controlar senao é um arraso , ou melhor, estrago

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