Sal rosa

O exótico sal rosa do Himalaya apresenta magnésio, cálcio, ferro, potássio e cobre. A coloração rosa é consequência da presença de ferro.
É retirado de depósitos de sal aos pés da montanha (que se formaram quando a região era banhada pelo mar - 250 milhões de anos).
Seu sabor é descrito como sutilmente metálico. Nós sentimos também uma delicada picância.




Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.

Comentários

Aqui em casa nao posso mais usar esse sal, pois meu marido implicou com ele, diz que faz creccrecrec... :-/

beijo!
Jussara Voss disse…
Eu adorei o sal rosa, mas fico em dúvida se dá para usar com qualquer tipo de alimento, você sabe alguma dica?
Um abraço, Jussara
Gourmandise disse…
Fer, gosto de polvilhar um pouco no azeite e umedecer o pão. Notei que os grãos continuaram lá. Talvez isso tenha incomodado seu marido.

Jussara, prefiro usar na finalização de pratos ou saladas. Sobre um peixinho, aves, aves de caça, pâté, tomate, legumes salteados, etc.

bjos,
N.
Valeria disse…
Oi Nina
A onda por aqui são as sobremesas com sal!!!E tb na finalização de pratos como você indica.Ainda não provei este sal rosa mas se você aprova ...está mais do que aprovado!!
Bjs

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