Magistrale

Certa noite no restaurante Magistrale...
Entradas:

Salada de polvo (muito mais salada que polvo)

Salada com bresaola (carne saborosa e levemente defumada)

Principais:

Galinha d’angola com molho de uvas com risotto (o ótimo molho sobrepujou o sabor da carne)

Robalo com amêndoas e legumes (para apetites moderados)

Risotto nero com lulas (o melhor da noite, saboroso e com textura perfeita)

Sobremesa:

Torta de ameixa (praticamente um budino di prugne)

Taça de limão (um tipo de sorbet de limão com um destilado que não lembramos)

Vinhos do jantar

Cafezinho para finalizar

Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.

Comentários

Eliana Scaramal disse…
Humm que chique!! Pena que a salada tinha pouco polvo, mas o restante todo me pareceu muito saboroso e perfeito!
Laurinha disse…
Nunca comi risotto com a tinta da lula (ou outro prato com a tinta).... sempre ensaio comprar o saquinho, mas como é um pouco caro, acabo deixando pra depois...
Qq dia experimento!

E que jantar, viu!

Beijinhos
Gourmandise disse…
Os pratos estavam muito bem confeccionados. O melhor da noite foi o risotto, saboroso, perfumado, al dente e negro!
bjos,
N.

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