Farofa de fibra de trigo

Para acompanhar os variados feijões, carnes cozidas e assadas.
Só refoguei cebola, alho e pimenta dedo-de-moça, uni um ovo (pode ser bacon ou banana), sal e a fibra de trigo grossa.


Postado por Nina Moori.

Comentários

Luciana Macêdo disse…
Fiaca parecendo uma paçoca, aquelas com carne. Idéia bem interessante.
Bjs!
Nani disse…
Boa sugestão e bem simples, bjs
ameixa seca disse…
Fibra de trigo grossa será o mesmo que farelo de trigo? Fiquei curiosa... sou adepta das coisas integrais :)
Gourmandise disse…
Resumidamente, "fibra de trigo" ou "farelo de trigo" é a película que envolve o grão de trigo.
No Brasil, encontramos o produto farelo de trigo como o produto de moagem mais fina que a fibra de trigo grossa.
Katia Mine disse…
não conhecia, vou ficar de olho!!
bos
Letrícia disse…
Adoro vir aqui porque descubro novos usos para um monte de ingredientes. Farofa de fibra de trigo é muito legal! Vou provar amanhã!

Beijos!
Anônimo disse…
Vou experimentar! Comprei esse negócio e achei ruim demais. Daí comecei a procurar receitas pra ver se melhora um pouco. rsrsrs
Valeu pela dica!
Gourmandise disse…
Já usou em bolo ou pão?
Substitua cerca de 105 da farinha de trigo pela fibra de trigo.
Tem esta receita aqui: http://gourmandisebrasil.blogspot.com/2008/12/bolo-de-abbora_16.html

abs,
N.

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