Em um dos pontos mais altos de Beaujolais, mais exatamente em Villié-Morgon, está o
Auberge du Col du Truges. O restaurante oferece pratos clássicos da região, como as receitas com lebre, escargot e pato. A carta de vinhos também traz boas e menos óbvias opções de (bons) produtores de Beaujolais. Já na fase "moderada" da viagem, pedi apenas uma salada (no texto fica bonito, mas a verdade se revela na foto) e um prato de queijos.
No final da refeição mais uma cena simpática: o chef, ainda com a dólmã, levava um prato de comida para os gatos que aguardavam na janela.
![Gourmandise Villié-Morgon](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD4UKNK3VjpHpTKZo2vQZlF8ze_YSMyLxHR0R5OWdzmJRj6enlj8p6Qe233nURZFYmhIedv3fuS4eFSTrMKdPGQ7Ieu7xyZSMCce-eDHqRD1I3wWZuBMXB68Mi3-VgoBgaHZNVgRAcD1dm/s400/IMG_2085.JPG) |
Villié-Morgon |
![Gourmandise Régnié Grain Granit C. Thévenet](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9aXqJX5ftEj3Az7d-Ntt7CYpQE0T9f7cc2FRrabZkKhPWj0WfKMdrDIoLLwkQOUt25HEui8J5Jw2KMQG1m_HhjT8PcML7GksJaJTuf0M4d3xRNSLw2y9P4XzBFhBkkk4e-h4reE_JS5nC/s400/IMG_2090.JPG) |
Régnié Grain Granit C. Thévenet |
![Gourmandise Auberge du Col du Truges - Villié-Morgon salade foie gras et magret séché](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP3SE4M6QypO4A8FFQy7HDPmChH4f-BTB5QqLTkOQYwTWAftIhjGlgGlS5lB8syX6mrlCcPs-phU3zX4X5ZHxYuG0tJ4n_OtkSMNt4vEaegaYgjp_-KoZJHsG5bs_Oh5VMYAV0iXsq0vm5/s400/IMG_2092.JPG) |
salade foie gras et magret séché |
![Gourmandise Auberge du Col du Truges - Villié-Morgon fromages](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcOw7hZctw37whVEQuaiaUPP6tbSKk0g22nnTyc1ZkxxWuR7WFS4Rm15gk4kyXFUhqlWyZ9IQ0AH_anUnJWODe8f4xCsTc7MDKNEBQd6Lcg1_Z6CBamRy8tONMfI7y2iZRQjUYAeaE37sF/s400/IMG_2093.JPG) |
queijos
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Postado por MM.