Katsukura - Kyoto

Algumas vezes é cansativo ter muitas reservas seguidas o jantar. Especialmente se estiver em uma longa viagem e com outras pessoas não tão obcecadas quanto nós.

Em uma noite livre em Kyoto, andando por Kawaramachi decidimos jantar em um restaurante especializado em tonkatsu, o Katsukura. O primeiro bom indício foi ver que a casa estava cheia mesmo às 21h (tarde para os padrões japoneses). Acomodado no balcão, pedi o Tonkatsu tamanho big (acho que eram 230 gramas). Antes da chegada dos pratos, a atração foi descobrir as múltiplas opções de molhos e a conserva de pepino.

pickles, Yuzu salad dressing, Katsukura original sauce e Spicy sauce

A carne é acompanhada por gohan, misoshiru e salada de repolho que podem ser repetidos ilimitadamente. O gergelim torrado é moído no suribachi e combina-se com o molho de sua preferência (da casa ou picante).

Estava tão bom que pedi também o Ebi Katsu big (camarão gigante empanado).

Faixa de preço: $$$

Postado por Marcel Miwa.