Mini arroz com cúrcuma

Na geladeira, encontrei apenas um maço de rúcula, um quarto de garrafa de vinho branco e alguns limões. Nada de ovos, queijo ou legumes.
Abri o congelador e tirei um pote de caldo de legumes e um pouco de camarão seco.
Descongelei o caldo e fervi com os camarões, coei e fiz um arroz.
Usei o mini arroz integral e temperei com cúrcuma em pó, flor de sal, pimenta moída na hora e um pouco de alga temperada.

Polvilhei um pouco de alga temperada porque queijo ralado aqui seria um contrassenso.

E a rúcula? Virou salada.
O vinho? Usei um pouco no arroz e bebi o resto.

Postado por Nina Moori.