Madam Tusan - Santiago de Chile

O Madam Tusan é mais um dos restaurantes do chef-restaurateur peruano Gastón Acurio. Sua cozinha Chifa (sino-peruana) está dividida em um longuíssimo cardápio com pratos à base de carne de porco, frango, pato, peixes e frutos do mar, arrozes e pastas. Num almoço na unidade chilena, no shopping Parque Arauco, experimentamos os chips de camarão (lembram mandiopan de camarão) com molhos picantes, Dim Sums variados e bons (fritos e no vapor), um Peixe recheado com camarão (molho salgado e muito espesso - haja amido de milho!) e Pato com laranja (bom para recordar que o único prato com pato à moda chinesa que aprecio é o Beijing Duck).

molhos picantes

dim sums

peixe com camarão

pato com laranja (e muito pimentão)

Faixa de preço: $$$ (por pessoa)

Postado por Nina Moori.