Serra da Estrela Velho

Enquanto alguns apreciam as vitrines de roupas e sapatos em shoppings outros preferem as gôndolas de mercados e barracas de feiras. 
Em uma dessas gôndolas encontrei uma versão maturada do queijo Serra da Estrela, denominada Serra da Estrela Velho.
Com a casca alaranjada e quase 2/3 da altura original, o queijo português maturado tinha aroma intenso, textura untuosa e sabor mais pronunciado (inclusive do cardo, quase amaro).

gourmandise queijo serra da estrela maturado afinado

Faixa de preço: $$ (meio queijo)

Postado por Nina Moori.

Comentários

Camilla disse…
Este queijo vale cada centavo... só de pensar... já deu água na boca!!
Gourmandise disse…
Oi Camilla, vale mesmo! Pedimos para a balconista embalar a vácuo porque o aroma é bem intenso.

bjo,
N.

Postagens mais visitadas