Usei o fumet que sobrou do couscous com camarão. Salteei cebolinha em azeite de coco babaçu, uni orzo (cevadinha) e abóbora kabotchá. Cozinhei agregando o fumet bem quente, aos poucos. Um pouco de sal e salsa fresca picada. Bem quente, polvilhando sal rosa.
Este foi o meu almoço de hoje. Lendo os blogs que gosto, me deparei com duas (Ana Elisa e Fabrícia) receitas de cevadinha! Acho que é um sinal...
Postado por Nina Moori.
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3 comentários:
E que lindo sinal... fica com uma cor fantástica este prato :)
Bom fim de semana!
Chiça, mas que pinta de prato. Uma cor fantástica.
Desejo-te um feliz fim de semana x
uni os ingredientes que sobrarm na geladeira...
bjo,
N.
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