Baru

A castanha do cerrado brasileiro torradinha e salgada.


Com sabor mais suave e textura mais rígida que o amendoim, a castanha de baru é também utilizada em pratos como pé de moleque, farofa, pesto, paçoquinha e pães.


Postado por Nina Moori.

Comentários

ameixa seca disse…
Desconhecia. Ela come-se assim ou ainda tem que se tirar a casca?
Leo disse…
Não conheço, mas comeria feliz. Adoro amendoins...
Gourmandise disse…
Come-se assim mesmo. Da mesma forma que o amendoim torrado.
bjo,
N.
edinha disse…
Não conhecia esta castanha :)
Adorava experimentar :)
Beijinho
Laurinha disse…
Vi outro dia no PA...
aprendi mais uma!
Beijinhos
Fabrícia disse…
OI Nina,
Vamos marcar pasa as 14h00. Quase certo que será no Café Havana na Bela Cinta. Uma pena que já tens compromisso .... mas quem sabe não dá tempo de trocarmos um abraço.
Beijos,
Fabrícia.

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