Bolo molhado de coco

Fiz um bolinho para o aniversário da minha irmã.
Ela pediu que fosse algo simples, ou seja, sem as minhas "invencionices", como ela diz. Nada de bebidas alcoólicas, ervas e especiarias exóticas ou combinações inusitadas!



Lembrei de um bolo molhado que vi no "Trem Bom". Gostei muito do resultado: a massa ficou saborosa e leve. Apenas recheei com crème pâtissier, dei o banho na calda (leite de coco e leite condensado), passei no coco ralado e embrulhei. Servirei gelado. Espero que ela goste!





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Postado por Nina Moori.

Comentários

Dani Toré disse…
Oi Nina,
obrigada pela visitinha e pelos parabéns também.
Adorei seu blog.
Esses bolinhos de coco gelados são realmente fantásticos!!!
Tenho certeza que sua irmã vai adorar.
Bjs
deve ter ficado uma delicia e com coco diz tudo......bjokas
Eliana Scaramal disse…
Que lindo o embrulho e sabor deve estar dos Deuses!! :)
pipoka disse…
Será que não sobrou um pedacinho?

bjs
Dani, não tirei foto dos bolos desembrulhados porque a minha irmã ainda não os viu! Mas ficaram bem parecidos com os da Valentina.

Belinha, o coco ralado por fora fica bem gostoso. Eu tenho uma outra receita com leite de coco na massa do bolo, mas a textura é meio pesada, não crescia muito.

Obrigada Eliana, creio que o sabor deve ser bom, ainda não provei. O bolo fica bem fofinho!

Pipoka, guardo um para vc!

bjinhos a todas, bom fim de semana,
Nina.
risonha disse…
se fosse eu gostava pode ter a certeza.
Mariângela disse…
este bolo não é aquele clássico anos 80 que não faltava nos aniver?beijo!
laila disse…
hummm me lembraram festinhas da infancia!!! eu quero Nina!!!
Migas disse…
Ai Nina, eu ia gostar tanto dessa prendinha! Quer ser minha irmã? É que eu sou filha única...por isso não tenho surpresas dessas! :o)

Beijinhos grandes!
Laurinha disse…
Tenho certeza que ela vai gostar, mesmo sem suas invencionices ... dei muita risada com invencionices....
Beijinhos,
Risonha, pelo menos a minha irmã gostou do bolo!

Mariângela, é este mesmo! É a segunda vez que faço.

Laila, todos dizem que lembram da infância! rsrs

Migas, eu gosto muito mais de fazer bolinhos e docinhos para os outros que para mim...faria para vc com mto gosto!

Laurinha, é um termo que minha irmã usa para várias coisas que cozinho! rsrs

bjocas,
Nina.
Claudia disse…
Esse bolo é muuuuito bom! eu adoro, fica molhadinho demais! Hummm! Acho que fez sucesso no aniversário, hein?
Beijos
Nossa, que delícia ver esse bolo gelado. Me lembrei das festinahs da minha infância, época em que era comum ter esse bolo em todo aniversário infantil!
Bjs,
Débora
Claudia, minha irmã gosto muito!

Débora, foi o must das festas na infância! Lembro da caixa de isopor decorada com os pedaços de bolo dentro...

bjos,
Nina.
Valentina disse…
E a apresentação esta arrasadora.Lindo,lindo...
Valentina, o seu bolo fez muito sucesso! Comi muito desde bolo na infância, mas nunca havia feito, até ver a sua receita!

bjo,
Nina.

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