Banana São Tomé
Normalmente compramos bananas prata, nanica, ouro, maçã, da terra...
![Gourmandise Banana São Tomé](http://3.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SB5bPBbi-JI/AAAAAAAACpA/SyAR0H6y9HY/s320/Banana+s%C3%A3o+tom%C3%A9+1.jpg)
Esta banana tem a casca arroxeada e sabor mais concentrado. Recomenda-se consumir assada, cozida ou frita. Usei para Banana Brûlée (corte a fruta pela metade, com casca, asse no forno quente, polvilhe açúcar cristal e finalize com maçarico) e para Bolo de Banana (aquela receitinha clássica que toda família tem).
![Gourmandise Banana São Tomé assada e caramelizada](http://2.bp.blogspot.com/_cl6UeHPafB4/SB5bqxbi-KI/AAAAAAAACpI/KdvPlWn-KvM/s400/Banana+br%C3%BBl%C3%A9e+2.jpg)
Postado por Nina Moori.
Comentários
beijos
Muito legal o seu blog
boa semana
Adorei a banana brulée!
Beijinhos,
Uma ótima dica.
Bjs!
Bjs.
bjs
Muito apetitosa a sua banana
Beijinhos
abs,
N.
Conheço esta banana na cor roxa; comi muito na minha infância, sempre comia crua porque em minha casa ninguém fazia comentários sobre usa-la de outro modo. Posso garantir que não faz mal algum. Só lamento não conseguir encontra-la pois gosto muito! também gostaria muito de conseguir uma muda pois temos vários tipos de banana na nossa chácara menos esta que tanto aprecio!
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