Vagem e ovo
Já estamos no outono?
Então alguém pode explicar porque as temperaturas estão ainda tão elevadas?!
Em uma dessas noites quentes, troquei a ideia de comer um cozido por uma salada. Uma salada de vagem e ovos, uma fatia de pão de campanha e uma taça de Manzanilla.
Então alguém pode explicar porque as temperaturas estão ainda tão elevadas?!
Em uma dessas noites quentes, troquei a ideia de comer um cozido por uma salada. Uma salada de vagem e ovos, uma fatia de pão de campanha e uma taça de Manzanilla.
Salada de vagem e ovo: branqueie as vagens higienizadas (2 minutos em água fervente, esfrie na água com gelo e escorra). Cozinhe um ovo (por pessoa), corte em cubos e espalhe sobre as vagens. Tempere com pimenta espelette, azeite, suco de limão e flor de sal.
Postado por Nina Moori.
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