A receita deste pão é a mesma já usada diversas outras vezes com o fermento natural Pierre. A única diferença é a adição de sementes de papoula na hora de modelar o pão.
Postado por Nina Moori.
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5 comentários:
Que délicia, adorou papoula mas não estou conseguindo achar há mais de 6 meses em Sãp Paulo, tem uma dica ?!!
Abracos
dorothée
Dorothée,
Parece que a produção e envase de semente de papoula está proibido no Brasil. Acredito que seja uma medida para evitar o possível refino das sementes para obtenção de opiáceos.
Sei que a importação da semente de papoula ainda é permitida, mas a burocracia aumentou consideravelmente.
Algumas pessoas trazem pequenas quantidades na mala ao voltarem das viagens ao exterior.
abs,
N.
Fiquei super feliz com o pão que consegui fazer no meu fogão. Comprei uma balança digital e fiz exatamente do jeito que publicou. O fermento demorou para crescer, mas foi culpa do tempo mais frio. Assei na panela dentro do forno e ficou super cheiroso. Acho que deixarei de comprar pães na padaria por um bom tempo.
beijos da sua fã
Puxa que bacana! O primeiro pão a gente nunca esquece.
bjo,
N.
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